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RESTAURANT AVEC VUE EXCEPTIONNELLE, LES PIEDS DANS L'EAU VOUS PROPOSE SES MENUS UNIQUEMENT DE PRODUITS FRAIS
35 €, 50 €, 65 €, (75 € menu Homard )
Formule "LOGODEN" 35 € hors week end et jours feries

Canelloni de Saumon Fumé Chèvre Frais et Fines Herbes

Tartare de crevettes roses au gingembre et citron vert

Les huîtres du Golfe

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Dos de cabillaud en croute d'andouille de Guéméné, embeurré de pommes de terre

Souris d'agneau braisée, ratatouille et ail confit

Brochette de magret de canard au kumquat, pomme en cocotte

Filet de dorade grillée aux endives braisées à l'orange

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parfait glacé praliné au crumble de noisettes

riz soufflé sur sa brunoise de fruits frais

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Menu "VENETES" 50 €

Moelleux de tourteau au quinoa et fines herbes

La terrine de foie gras de canard confit de tomates

Les palourde du golfe gratinées aux herbes et jambon Serano

Les 12 huitres du golfe Mr Jegat ostreiculteur Arradon

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Filets de rougets grillés, caviar d'aubergines et tomates confites

Brochette de magret de canard au kumquat, pommes en cocotte

Jambonnette de lotte aux 4 épices, risotto au basilic et vieux parmesan

Cassolette de rognons et morilles, pommes grenailles au bacon

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moelleux tiédi au chocolat gianduja

soufflé chaud au cointreau

Pomme cuite caramélisée glacée à la vanille bourbon

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Menu "tour du golfe" 65 €

Langoustines roties au chorizo à déguster avec les doigts

Millefeuilles de foie gras de canard aux poires pochées aux épices

Palourdes du Golfe gratinées aux fines herbes et jambon serrano

Raviolis de homard à l'estragon et karry gosse
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Bar cuit sur sa peau, fricassée de jeunes légumes au piment d'espelette

Pigeonneau de Ste Anne farci au vert de blette et sa cote au jus

Saint Pierre rôti, asperges cuites et crues, jus de coquillages à l'origan

Filet de boeuf du Limousin, sauce bbordelaise et pommes en cocotte

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Mini soufflé chaud à la mandarine impériale

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Macaron fourré à la crème tiramisù

Auréole d'ananas confit gratinée au chocolat amer

Timbaline aux trois crèmes

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